焼き鳥 timeless タイムレス

Description

2024年3月15日。神戸を拠点に飲食店を展開する私たちファイブスクエアは、焼き鳥屋「Timeless（タイムレス）」をオープンしました。 場所は、1895年から神戸の街を見守ってきた「服部メガネ」さんのビル3階。 旧居留地にもほど近い、歴史の深いすてきな場所にご縁をいただきました。 膨大な「今」を積み重ねることでできた歴史。 生まれたばかりのこのお店ですが、食べることの根源的な喜びやかけがえのない時間を、少しずつ、そして何より楽しく、この場所でみなさんと刻んでいけたらと思っています。 ここでは、料理だけでなく“時間を味わう”ための場所です。 一本ずつ丁寧に焼き上げる炭火焼き鳥・季節ごとの食材を焼き上げる囲炉裏料理は、素材の旨みを最大限に引き出します。 落ち着いた空間で、会話と食事をゆっくり楽しめるのが特徴。 神戸・三宮・元町で焼き鳥を探している方、静かに過ごせる居酒屋をお探しの方に。 デートや少人数での利用にも最適です。 Yakitori Timeless is a charcoal-grilled yakitori restaurant in Kobe, near Sannomiya and Motomachi. A place to slow down and enjoy your time, not just a meal. Perfect for a relaxed dinner, date night, or quiet Japanese dining experience in Kobe.